MORBI-CHEVRE

Le Morbi-Chèvre de Bourgogne est bien plus qu'un simple fromage ; c'est un véritable trésor de la tradition fromagère française, célébrant le mariage harmonieux du lait cru de chèvre alpine et du savoir-faire artisanal des affineurs bourguignons.

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Issu des pâturages verdoyants de la Bourgogne, ce fromage incarne l'essence même du terroir, capturant les arômes délicats des herbes et des fleurs qui parsèment les collines ondoyantes de la région. Sa texture crémeuse et sa croûte fleurie témoignent du soin attentif apporté à son affinage, qui confère au fromage une complexité aromatique incomparable.

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À chaque dégustation, le Morbi-Chèvre révèle toute la richesse et la subtilité de son caractère, transportant les papilles dans un voyage sensoriel où se mêlent les saveurs douces et herbacées de la campagne bourguignonne. Que ce soit dégusté seul, accompagné d'un verre de vin blanc sec ou intégré à des recettes raffinées, ce fromage d'exception saura conquérir les palais les plus exigeants et perpétuer la légende de la gastronomie française.

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Lait cru 

Affinage: 2 semaines à 1 mois